Atayurt Gazetesi -
$ DOLAR → Alış: 6,31 / Satış: 6,33
€ EURO → Alış: 7,37 / Satış: 7,40

SON DAKİKA

Sahurda bol su içilmeli, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli

Sahurda bol su içilmeli, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli
  • 18.05.2018
  • 90 kez okundu

Hatay İl Sağlık Müdürü Dr. Sebahattin Yılmaz, Ramazan’da beslenmelere ilişkin öğütlerde bulundu.
Sağlık Müdürü Dr. Sebahattin Yılmaz, öğütlerinde, Sahurda bol su içilmesi gerektiğini ve aşırı yağ ve tuzlu besinlerin tüketilmemesi gerektiğine vurgu yaparak şu öğütlerde bulundu:
“Ramazan ayı, oruç tutanlar için ruhun ve bedenin dinlendiği beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği bir aydır. Bu yıl ramazan ayı 16 saatlik açlıkla birlikte sıcak yaz günlerine rastlamakta bu neden ile oruç tutanların sağlıklarına daha fazla önem vermeleri gerekmektedir.
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde en az 2 öğünü tamamlamak ve sahur öğününü atlamamak gerekir. Günlük hayatımızda nasıl azar azar, sık sık beslenmek gerekiyorsa ramazanda bunu sürdürmeliyiz. Gün boyunca alamadığımız besin öğesi ihtiyaçlarımızı karşılamak zorundayız. Bunun için öğün sayısını arttırmalı ve mutlaka sahura kalkmalıyız. Sahurda bol su içilmeli, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli. Sahurda sadece su içerek niyetlenmek veya gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğu unutulmamalı. Bu nedenle sahurda protein içeren süt içilmeli, yoğurt, peynir gibi gıdalar yenmeli, kan şekerinin düşmesini önlediği için yanına mutlaka ekmek eklenmeli. Yiyecek olarak da çorba, az yağlı yapılmış sebze, zeytinyağlı yemekler veya hafif kahvaltılardan birini seçmek en doğrusu olacaktır. Oruç tutulan günlerde yaklaşık 16 saat açlıkla karşı karşıya kalınacak. Bu süre içinde kan şekeri düşer. Eğer kişi sahura kalkmıyorsa kan şekerinin düşüşü günün erken saatlerinde başlar. Bu nedenle az ve sık beslenme ilkesi, kan şekerini dengelemek için mutlaka uygulanmalıdır.
Bu süreçte dikkat edilmesi gereken bir diğer husus da iftar sofraları için hazırlanan yiyecekler ve bunların tüketim miktarlarıdır. İftar sofralarında bir insana yetecek yemeğin 2-3 kat fazlası bulunabilmektedir. İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma emrini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Çok hızlı yemek yendiğinde bu süre zarfında fazla miktarda, enerjisi yüksek besinler yenilir ve bu durum hem sağlık açısından risk oluşturabilir hem de ilerleyen günlerde kilo alımına zemin hazırlayabilmektedir.
Sıvı tüketimine dikkat Yapılan açıklamanın devamında, “Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Sıcaklıkların etkisiyle artan terleme ile birlikte yeterince sıvı alınmazsa su ve mineral kaybı sonucu, bayılma, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri yaşanabilmektedir. Günde ortalama en az 2-2,5 litre (12-14 su bardağı) su içmeye, bununla birlikte Ramazan ayında sıvı ihtiyacını da karşılayacak ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda vb. sık sık tüketmeye özen gösterilmeliyiz.
GENEL ÖNERİLER:
Sahur yemeği:
-Yavaş sindirilen gün boyu besleyici özelliğini sürdüren besinlerden oluşmalıdır
– Tam buğday ürünleri, kuru baklagiller ve sert kabuklu yemişler seçilmelidir.
– Posadan zengin besinler kepek, tahıllar, tam buğday, tohumlar, patates, sebzeler, meyvelerde bulunur ve yavaş sindirilmektedir. Bu besinler posa sağlar ve oruç süresince kabızlığı, midenin bulantı ve bozulmalarını önlemeye yardımcıdır.
– Çok hızlı sindirilen besinlerden sakınılmalıdır. Örneğin, şeker, beyaz un ve diğer saflaştırılmış şekerleri içeren besinler gibi.
– Sahur yemeği sırasında tatlıların tüketilmesinden sakınılmalıdır.
– Kızartılmış besinlerden sakınılmalıdır. Bu tür besinler gün boyunca midenin bulantı ve bozulmasına neden olabilir.
– Yüksek tuz/sodyum içeren besinlerden sakınılmalıdır. Bu tür besinler oruç süresince susamayı arttırmaktadır.
– Sahur süresince 1 bardak taze meyve suyu veya 2-3 bardak su tüketilmelidir.
İftar yemeğinde:
– Yaz aylarında iftar zamanı geç vakitlerde olmaktadır. Bu nedenle vücudumuz için gerekli besin ögelerinin sağlanması önemlidir.
– İftarda yemeğe 2-3 adet hurma ve 1-2 bardak yağsız süt veya su ile başlanmalıdır. Hurmalar karbonhidratlar, posa, potasyum ve magnezyum için mükemmel bir kaynaktır. Süt ise protein ve kalsiyumun önemli bir kaynağıdır.
– Yoğun besinler yenmeye başlamadan önce 1 kase çorba 1 ince dilim tam buğday ekmeği tüketilebilir. İftar yemeğinin kalanında ise tam tahıllar, haşlanarak ve fırında pişirilmiş sebzeler ve taze meyveler seçilmelidir. Baharatlı besinlerin tüketilmesinden sakınılmalıdır. Baharatlı besinler mide salgılarını uyarır ve oruç sırasında rahatsızlık hissedilmesine neden olabilir. Eğer baharatlı besinler tüketilecekse pişirmede veya yemekler tüketilirken sınırlı miktarda baharatlar kullanılmalıdır.”

FETÖ’den ders almayanların “ahmakça” çabaları geleceğimizi tehdit etmeye devam ediyor!
  CHP Hatay İl Başkanı Av. Halil İbrahim Özgün, FETÖ’dne ders almayanların, ahmakça çaları ile Türkiye’nin geleceğinin tehdit etmeye devam...
Cumhuriyetimizin kurucusu Atatürk’ün, hedef olarak gösterdiği çağdaş ülkeler seviyesine çıkmanın tek yolu, eğitime önem vermek!
Hatay Valisi Erdal Ata, Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün,  hedef olarak gösterdiği çağdaş ülkeler seviyesine çıkmanın tek yolunun eğitime...
Eğitim, öğretim hayatında göstereceğimiz başarı hayatımızın temeli ve teminatı olacak!
Hatay Büyükşehir belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, eğitimin, öğretim hayatında gösterilecek başarının hayatın temeli ve teminatı olacağına dikkat çekti....
Hatay’da İşitme Engelli Öğrenciler İçin Hiç mi Yer Yok?
  Hatay’ın Antakya İlçesi’ne bağlı Esentepe Mahallesi’nde bulunan ve Hatay’da tek olma özelliğine sahip Hatay Esentepe Hürriyet İşitme Engelliler İlkokulu’nun...
Hikmet Çinçin ile Ali Celal Mursaloğlu TATSO Genel kuruluna katıldı
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hikmet Çinçin ile Antakya Ticaret Borsası Başkanı Ali Celal Mursaloğlu, Türk Alman Ticaret ve...
Ahilik, feyzini Hacı Bektaş Veli’den, Ahi Evran’dan alarak topluma ışık tutmuştur
Defne Belediye Başkanı İbrahim Yaman, ahiliğin feyzini Hacı Bektaş Veli’den, ve Ahi Evran’dan alarak topluma ışık tuttuğunu vurguladı. Defne Belediye...
MİT, Jandarma ve Emniyet istihbarat birimlerimiz çok başarılı operasyonlara imza atıyor!
Hatay Valisi Erdal Ata, MİT, Jandarma ile Emniyet istihbarat birimlerinin Suriye’de çok başarılı operasyonlara imza attıklarını söyledi. Hatay Valisi Erdal...
Bilgi çağını yaşadığımız günümüzde teknoloji baş döndürücü bir hızla gelişiyor
Hatay Valisi Erdal Ata, İlköğretim ile Ahilik haftalarını yayınladığı iki yarı mesajla kutladı. İlköğretim haftası dolayısıyla yayınladığı mesajında, Bilgi çağının...
Bugün 81 ilimizde 21 milyon öğrencimiz ders başı yapacak!
Hatay Valisi Erdal Ata, bugün başlayacak yeni eğitim ve öğretim yılında 81 ilde 21 milyon öğrencinin ders başı yapacağına dikkat...
Tüm Öğrencilerimize Üstün Başarılar Diliyorum
Defne Belediye Başkanı İbrahim Yaman, yeni eğitim ve öğretim yılında tüm öğrencilere başarılar diledi. Defne Belediye Başkanı Dr. İbrahim Yaman...
Şehrin Trafiği ve toplu taşıma kalitesi kadar esnafımızın da mutluluğu da önemli
Defne Belediye Başkanı İbrahim Yaman, Şehir trafiğinin ve toplu taşımanın kalitesi kadar esnafında mutluluğunun önemli olduğunu söyledi. Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin...
Bildiğiniz Asi’ye elveda, Temiz Asi’ye Merhaba!
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, yepyeni bir çehreye bürünen Asi Nehri’nin sevincini Antakya halkıyla paylaştı. Dünyanın 5.,...
AKP, Ekonomiyi Bir Aile Şirketi Olarak Görmektedir
CHP PM üyesi ve İzmir Milletvekili Selin Sayek Böke bir dizi ziyaretler gerçekleştirmek ve bazı temaslarda bulunmak üzere geldiği Hatay’da...
CHP’li Güzelmansur Şanlıurfa’da
CHP Hatay Milletvekili Mehmet Güzelmansur, başkanlığını yaptığı bir heyetle birlikte ekonomik krizi ve krizden çıkış yollarını konuşmak üzere Şanlıurfa’da 2...
Defne’de huzursuzluk bitmiyor
Hatay’ın Defne ilçesinde toplu taşıma araçlarında yeni düzenleme çerçevesinde başlayan huzursuzluklar artarak devam ediyor. Harbiyeli minibüsçüleri Salı günü Antakya’daki eylemleri...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ