Hatay’ın Yayladağ ilçesinde zeytin üreticileri dertli, bu sene zeytin üretimi kuraklık yüzünden zeytin üretimi yer, yer yüzde elli düştü, bazı yerlerde ise hemen, hemen zeytin tutmadı. Bu anlamda zeytin üreticilerinin çoğu ancak kendi ihtiyaçları olan yağları alabiliyorlar.
Yayladağ zeytin üretiminde 15 yıllık bir geçmişe sahip, özellikle tekelin özelleştirilmesi sonucunda tütün üretimi düştüğünden ötürü çiftçiler zeytin üretimine yöneldiler. Zeytinin kalitesi ve yağı dağlık bölgeler olduğu için güzel olduğunu belirtiyorlar.
Zeytin üreticileri gelecek sene üretimi sürdürebilmeleri için devletin hiç değilse, mazot, gübre ve ilaç gibi destek vermesini bekliyorlar. Zeytin bahçeleri sürdürülecek, zeytin ağaçları budanacak, bunlar olmaz ise zeytin meyve vermiyor. Üretimin devamı için hükümetten destek bekliyorlar.
Zeytin bahçelerini, zeytin yağı fabrikasını gezdik, yağ fabrikası sahipleri, zeytin üreticileri ili görüştük. Zeytin üreticileri bu dağlarda ne üretilmesi gerekiyorsa onu üretmeye ve ekmeğimizi çıkarmaya çalışıyoruz, diyorlar.
EROL ÇAKI (ZEYTİN ÜRETİCİSİ VE İŞLETMECİ)
Türkiye genelinde olduğu gibi bizim bölgemizde de bir kuraklık yaşadık, ürünlerimiz büyük oranda düştü, zeytin üreticileri durumu iyi olmasa da bazılarının biraz zeytin elde edecekler. Rekolte düşük olduğu gibi zeytin yağları da zayıf çıkmaktadır. Bizim topraklar zeytin üretiminde 10-15 yıllık bir geçmişe sahip, bizim topraklarımız bakir topraklardır, bu topraklardan yağlar çok temiz, organik olarak çıkmaktadır. Zeytin bahçeleri gübre görmemiş, suni gübre atılmamış ve tamamen doğal olarak yetişmişlerdir.
Zeytin üreticileri elbette kooperatifleşmeli, biz zaten ileriki günlerde bunu düşünüyoruz, devlet büyükleri ve üreticilerin desteği ile kooperatifleşmeyi gerçekleştireceğiz. Devletimiz taraftar biz de fabrika yöneticileri olarak elimizden geleni yapacağız. Yayladağ Güneyin incisi ve sıfır noktasında bir ilçedir. Bizim bu topraklarda sadece zeytin değil, tütün, çilek, cevizyle, mantar üretimi ile ön plana çıkmaya çalışmaktadır. Kaymakam ve belediye başkanımız bu alanlarda bizlere destek vermektedir. Belediye başkanı bu toprakların analizini yaptırıyor, ona göre fidan dikiliyor. Bizim bu kaliteli zeytinin ülkemiz genelinde tanınması için ticaret odalarında da çalışmalarımız vardır. Yayladağ ilçemiz tarımda hak ettiği yere gelmesi gerekir, üreticinin hak ettiği emeği alması gerekir.
ŞÜKRÜ YAĞBASAN (ÜRETİCİ VE İŞLETMECİ)
Zeytin yağı konusunda geçen seneye göre bu sene azaldı ama kalite ve asit oranı açısından bu senin daha düşük, aynı zamanda kalitelidir. Zeytin üretimi düşük ama biz çalışmaya devam ediyoruz. Zeytin üretiminde yeni olduğumuz için pazarlama sorunu yaşıyoruz. İleri ki günlerde bu alanda şişeleme ve tenekeleme işlerine de gireceğiz. Tabi kuraklık yaşadık, su sıkıntısı yaşıyoruz devlet bu alanlarda bir destek sağlarsa iyi olur. Devlet gübre, ilaç gibi şeylerin yanında çiftçimiz yeni olduğumuz için zeytinlerin budanmasını, toplamasını bilmiyorlar, dallarını kırıyorlar, bu işlerde üreticileri bilgilendirirse çok faydalı olur.
ASLAN GÜLÜSTAN (ÜRETİCİ)
Bu sene mahsullerimiz yarı, yarıya bazı bahçelerde zeytin hiç tutmadı, fiyat konuları daha oturmadı, kesim bilmiyorum ama bizim üreticiden çıkışı en aşağı kilosu 300 lira olmalıdır. Ben bu sene hiç satmadım ve bilmiyorum. Kilosunu 230-250 lira diyenleri duyduk, bu civarda bir piyasa oluşmuş diye biliyorum. Bakın bizim kullandığımız girdiler gübre, mazot, sürdürme derken bize pahalıya mal oluyor, zeytin bir yıl tutar, bir yıl tutmaz, bazen de kuraklık ve sıcaklık olur, üretici zor durumda kalır, bunun için bu zamanlarda devlet üreticiye destek vermelidir.
HALEF PINAR (ÜRETİCİ)
Biz zor durumdayız, devlet yardım ederse de, etmese de sağ olsun, ilacı, gübresi ve hangi ilaçlar bahçeye iyi gelir, bize yardımcı olursa çok iyi olur. Bu sene bahçemizin bakımını yine yapacağız, iş Allaha kalmış, o iyisini bilir, bizim elimizden geleni yapıyoruz ve yapacağız. Zeytin yağı giden sene ile aynı ve bir de ithal yağı gelmesin, bizim yağların fiyatını düşürmektedir. Bizim yağ üretimimiz ülkemizi besler diyorum.
HÜSEYİN GÜLER
YAYLADAĞ
