Amanos dağlarının büyük bölümü zeytin ağaçları ile donatılmıştır. Zeytin üreticileri her yıl, zeytin üretimini genişletmektedir. Zeytin üreticileri üretim alanında bütün birikimlerini, emeklerini kullanarak üretime devam etmektedir.
Hal, hal zeytinleri salamura zeytinde Türkiye’nin en kaliteli zeytinleri olarak isim yapmıştır. Hem aroması, hem yağlı olması açısından Hatay dışında Türkiye’nin her yerinden Hal, hal zeytini almak için zeytin pazarına veya toptancılardan ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
Zeytin Pazarcılar Dernek Başkanı Bedirhan Öncel, zeytin pazarında satış yapan Abdül Vahap Deniz, zeytin üreticisi ve toptancısı Ali Bilhan ve Ferhat Nala ile görüştük.
Pazarcılar pazarın durumu konusunda özellikle yolların yağmurda, çamur, kuraklıkta tozdan kurtulmak için pazarın betonlanmasını, eksik olan tuvaletlerin yapılmasını ve Pazar yerinin üstünün kapatılmasını belediye ve yöneticilerden rica etmekteler.
Zeytin üreticisi ve pazarlamacılarından Ali Bilhan ve Ferhat Nal ile görüştük. Zeytin üretiminde planlamanın, denetiminin, zeytin kalitesinin artması için zeytin üreticilerinin bilinçlendirilmesini istemekteler. Zeytin üretiminde bu sene ürünün iyi olduğunu ama zeytin fiyatlarının giden senenin altında satış yaptıklarını ifade ediyorlar. Özellikle içerde ve dış ticarette zeytin üreticilerinin ve toptancılarının önün açılmasını istemekteler.
ABDUL VAHAP DENİZ (PAZARCI ESNAFI)
Kapalı bir Pazar Yerimiz Olsa Daha Güzel Olur.
Bizim hal, hal dediğimiz zeytinler Türkiye’nin başka yerlerinde bulunmaz, bu zeytinler yağlı ve lezzetli olur. Bizim verdiğimiz müşteriler son derece memnun kalıyorlar. Bizim sattığımız zeytinlerin fiyatı yüz liradan yüz elli liraya kadar bulunmaktadır. Bizim sıkıntılarımızın başında yerimiz gelmektedir. Burası yağmur yağdığında çamur olmaktadır. Gelen müşteri rahatsız oluyor, zeytinlerimiz kirlenmektedir. Daha güzel bir pazarımız olsa güzel olur. Bizim elektrik, su sıkıntısı var, ayrıca kapalı bir yerimiz olsa bizde rahat ederiz, müşteride temiz bir yerden zeytinlerini alırlar.
ALİ BİLHAN (ÜRETİCİ VE TOPTAN SATICI)
Zeytinlerimizden, Üç Kilo Zeytinden Bir Kilo Yağ Çıkmaktadır.
Zeytin sezonu başladı, çok güzel ve satışlarda idare eder. Bu sene zeytinlerimiz bol ve herkesin bizlere uğramasını tercih ederim. Zeytinlerimiz lekesiz ve kurt, böcek de yoktur. Bizim yakıt, gübre, ilaç bunların hepsi çok paladır. Ne yapalım bizim elimizde bir şey yok ve kaderimize küsüyoruz. Dere Kuyu ve Arsuz zeytinleri Türkiye genelinde bir numaradır. Bundan iyisi olmaz, üç kilo zeytinde bir kilo yağ verir. Biz Türkiye’nin her yerinden müşterimiz var, ya biz götürüyoruz, ya da gelip alıyorlar.
BEDİRHAN ÖNCEL (İSKENDERUN ZEYTİNCİLER DERNEĞİ BAŞKANI)
Biz Üreticilerimizin de Kazanmasını İsteriz.
Biz zeytinciler olarak bir dernek kurduk ve bu dernek bizim hakkımızı savunmak ve pazarcılara yardım etmek için kurulmuştur. Biz pazarımızı bu ayın yirmisinden itibaren açtık. Amanosların zeytinleri pazarımıza inmiştir. Zeytin fiyatlarını dernek olarak üst rakam 160 lira, alt ise 120 liraya kadar inmektedir. Zeytin yağı fiyatları ise 250-300 lira arasında gitmektedir. Belediye Pazar yeri için yardımcı oldu ama diğer sıkıntılarımız olan tuvalet, yolların çamur olması kapalı alan olması gibi çözülmesi gereken sorunlar durmaktadır. Yağmur yağdığı zaman bir gün bu suları temizlemek için uğraşıyoruz. Kuru olduğu zaman her yer toz oluyor, belediye suluyor ama yeterli değildir. Bütün bunlara bir çözüm bekliyoruz. Biz bu gün fiyatları böyle belirledik ama yarın ne olur bilemeyiz. Biz tabi ki üreticilerimizin de kazanmasını isteriz.
FERHAT NAL (ÜRETİCİ VE TİCARETİNİ YAPIYOR)
Devlet Üretimde Planlama Yapmalıdır.
Bizim önemli sıkıntımız satış pazarlaması sıkıntısıdır. Bunun devlet tarafından çözülmesi gerekir. Yani çiftçinin önünü açması, düzenli bu üretim meselesini denetlemesi lazımdır. Çiftçilerin büyük kısmının 2 B ve Orman arazisi olduğu için tapu yoktur ve destek kredisi alamıyor. Hisseli tapular var, devletin bunlara bir an önce bir çözüm bulması gerekiyor. Gübre fiyatları, ilaç fiyatları ve aynı zamanda işçi sorunlarımız bulunmaktadır. Bizim üretimin artması için yurt içi ve yurtdışı ihracatının büyümesi gerekiyor. Bilinçli bir üretim yapılması gerekiyor. Aşırı bir üretim ve Pazar bunu karşılamıyor. Çiftçiler için devlet planlama yapması gerekir, çiftçi son iki yıldır zarar etmektedir. Zeytin fiyatları giden senenin altında, tüketiciyi de düşünmek lazım ama mazot pahalı, işçi pahalı bizim fedakarlık yapacak halimiz kalmadı. Çiftçinin tarladaki kilo fiyatı yüz lira ama tüketici açısından yüksektir. Çiftçi zeytini tarlada 80-100 liraya satıyor, bunun yarısı işçilik ve mazotu, gübreyi, hesap edersek çiftçi zarar ediyor. Zeytin yağının toptan fiyatı 150-200 bandındadır.
HÜSEYİN GÜLER
HATAY
