Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar’ın öncülüğünde Antakya Belediyesi tarafından düzenlenen Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, beş gün boyunca yöresel lezzetleri, usta şefleri, konserleri ve kültürel etkinlikleri bir araya getirerek Antakya’nın gastronomi zenginliğini ziyaretçilerle buluşturdu.
Antakya’nın köklü mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak ve kentin sosyal yaşamına katkı sunmak amacıyla düzenlenen Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, 21-25 Ekim tarihleri arasında 15 Temmuz Millî İrade Parkı’nda gerçekleştirildi.
Festivalin her aşamasında vatandaşlarla bir araya gelen Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, kentin gastronomi mirasının tanıtılmasına ve yaşatılmasına yönelik etkinliklere katıldı. Başkan Yapar, festival alanında şeflerle birlikte yöresel lezzetlerin hazırlanmasına eşlik ederken vatandaşlarla sohbet ederek festival coşkusunu paylaştı.
Festival boyunca Antakya mutfağının birbirinden özel lezzetleri, usta şeflerin sunumları ve yemek yapım etkinlikleriyle ziyaretçilere tanıtıldı. MasterChef yarışmacıları ve alanında deneyimli şeflerin katılımıyla gerçekleştirilen etkinliklerde tepsi kebabı, aşur, fellah köftesi ve bakla gibi yöresel yemeklerin yapımı uygulamalı olarak anlatıldı. Hazırlanan lezzetler, ziyaretçilere Antakya mutfağının zenginliğini yakından tanıma fırsatı sundu.
Başkan İbrahim Naci Yapar’dan Gastronomi Vurgusu
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, festival boyunca Antakya’nın sahip olduğu eşsiz mutfak kültürünün tanıtılmasına özel önem verdi. Başkan Yapar’ın katılımıyla gerçekleşen etkinliklerde Antakya’nın yöresel lezzetleri ön plana çıkarılırken, kentin kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması hedeflendi.
Başkan Yapar, festival alanında vatandaşlarla bir araya gelerek etkinlikleri takip etti, yöresel ürünleri inceledi ve şeflerin hazırladığı yemekleri vatandaşlarla birlikte tattı. Festival, Başkan Yapar’ın hemşehrileriyle doğrudan buluştuğu, Antakya’nın gastronomi değerlerini birlikte yaşattığı önemli organizasyonlardan biri oldu.
Yöresel Lezzetler, Kültür ve Eğlence Bir Arada
Gastronomi etkinliklerinin yanı sıra festival alanında kurulan stantlarda yöresel ürünler, yiyecekler ve farklı ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Çocuklara yönelik düzenlenen şenlikler, ateş gösterileri ve çeşitli etkinliklerle festival alanı her yaştan ziyaretçinin buluşma noktası oldu.
Festivalin müzik programı da katılımcılara keyifli akşamlar yaşattı. Ses sanatçısı Eyüp Beydağlı’nın konseriyle festival alanında müzik şöleni yaşanırken, Şef Hasan Okan yönetimindeki Yeniden Doğuş Korosu da seslendirdiği eserlerle vatandaşlara güzel anlar yaşattı. Gastronomi, müzik ve eğlencenin bir araya geldiği festivalde Antakyalılar, aileleriyle birlikte festival atmosferinin tadını çıkardı.
Festival kapsamında gerçekleştirilen çekimler ve etkinlikler aracılığıyla Antakya’nın gastronomi kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılmasına katkı sağlandı. Yerel lezzetlerin ve kültürel değerlerin ön plana çıkarıldığı organizasyon, ziyaretçilere Antakya’nın kendine özgü mutfak geleneğini keşfetme imkânı sundu.
