ANTAKYA TİCARET VE SANAYİ ODASI SAMANDAĞ NEY-İ’NİN MARKA TESCİLİNİ ALDI

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası, medineyetlerin şehri Hatay’ın lezzetlerini ve yöresel ürünlerini markalaştırmaya devam ediyor.

Bu kapsamda 2005 yılından bu yana Hatay ile özdeşleşen ve Hatay’ın değeri olan lezzetleri ve yöresel ürünlerin tescillerini yaparak Hatay’ı ülkemize ve Dünya’ya tanıtmak için büyük yol kat etti. Bu yolculukta bu güne kadar

1) 27.12.2007 tarihinde Künefe tescili,

2) 26.02.2018 tarihinde Antakya Sürkü’nün (Çökeleği) tescili, 

3) 12.06.2018 tarihinde Antakya Küflü Sürkü’nün (Çökeleği) tescili, 

4) 24.08.2020 tarihinde Antakya Kâğıt Kebabı’nın tescili

5) 10.09.2020 tarihinde ANTAKYA TUZLU YOĞURDU

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası coğrafi işaretini aldığı altıncı ürün ise “SAMANDAĞ NEY-İ” oldu. SAMANDAĞ NEY-İ 605 tescil numarası ile menşe adı olarak 23.11.2020 tarihinde Antakya Ticaret ve Sanayi Odası adına tescil edilmiştir.

KISACA SAMANDAĞ NEY-İ TANITIMI

Samandağ Ney-i, Hatay’ın Samandağ ilçesinde yetişen Arundo donax L. kamışından üretilen, sekiz nod ve dokuz internod içeren, dolayısıyla dokuz boğumlu olan, üzerinde biri arkada altısı önde olmak üzere yedi delik bulunan, 15-25 mm çapında üflemeli bir çalgıdır.

Samandağ ney-i üretiminde kullanılan kamış, Hatay ilinin Samandağ ilçesi sınırları içerisinde yer alan, asi nehri deltasını kapsayan, Çevlik plajından başlayıp meydan köyünde kel dağ eteklerine kadar olan 7 km uzunluğunda ve kıyıdan itibaren 500 m genişliğindeki kıyı şeridinde yetişir.

Coğrafi sınırda yetişen ney kamışları sonbaharda, Kasım-Aralık aylarında toplanır. Özellikle olgunlaşma özelliğini taşıyan kamışlar seçilir. Kamışın olgunlaşma özellikleri; gövde ve yaprakların kurumuş olması, rengin iyice yeşilden sarıya dönmüş olması, püsküllerin (çiçek) sararmış olmasıdır.

Kamışın ney yapımına uygun olup olmadığını aynı zamanda üretilecek neyin tipini belirleyen başlıca morfolojik karakter internod mesafesidir. Sekizi natürel (ana ses) ve beşi ara (mabeyn) ses veren toplam 13 farklı ney çeşidi vardır. Bu ney çeşitleri arasındaki ses farkı öncelikle internod mesafesi ile ayrıca gövde çapı ve gövde çeperinin kalınlığı ile ilişkilidir. Boğum kısaldıkça ses de incelir. Bir ney, tipi ne olursa olsun mutlaka 9 boğumdan oluştuğu için ses inceldikçe boğum uzunluğunun kısalmasına paralel olarak boyu da kısalır. Neylik bir kamışta internod uzunluğu, neyin tipine bağlı olarak en az 55 mm, en çok 110 mm’dir.”

ATSO OLARAK PARTNERLERİMİZE TEŞEKKÜR EDERİZ

Coğrafi işaretleri alınan ürünler nedeniyle destek veren herkese ATSO tarafından teşekkür edildi.

“Coğrafi işaretini aldığımız ürünlerin Tescil sürecinde kurumumuzla çok büyük bir özveri ile çalışarak bizlerden desteklerini esirgemeyen Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Onur Yıldız’a, Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar’a, Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yelda Güzel’e, Mustafa Kemal Üniversitesi Antropoloji Bölüm Başkanı Öğretim Üyesi Dr. Kadriye Şahin’e, Marka ve Patent şirketi Özener Patent sahibi Huriye Özener’e ve emeği geçen odamız çalışanlarına teşekkür ediyoruz.”