Atayurt Gazetesi -
$ DOLAR → Alış: 36,00 / Satış: 36,15
€ EURO → Alış: 37,34 / Satış: 37,49

Gastronomi Akademisi Dünya Mutfağına Ev sahipliği yapıyor!

Gastronomi Akademisi Dünya Mutfağına Ev sahipliği yapıyor!
  • 19.05.2022
  • Gastronomi Akademisi Dünya Mutfağına Ev sahipliği yapıyor! için yorumlar kapalı
  • 686 kez okundu

EXPO 2021 Hatay Gastronomi Akademisi, dünyaca ünlü Kolombiyalı Şef Charlie Otero’yu ağırladı.

Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı’nın (WFP) Milli Eğitim Bakanlığı ve Türkiye İş Kurumu ile birlikte düzenlediği mesleki eğitim odaklı Sosyoekonomik Güçlendirme ve Sürdürülebilirlik Programı (SES) atölye çalışmasına, EXPO’21 Hatay Gastronomi Akademisi ev sahipliği yaptı.

Gastronomi alanında meslek edindirme ve nitelikli iş gücü yetiştirme amacıyla kurulan SES Programı, öğrencilere teorik mesleki ve uygulamalı eğitimler veriyor.

Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’ı temsilen atölye çalışmasına katılan EXPO’21 Hatay Genel Sekreteri İhsan Çakar, organizasyona ev sahipliği yaptıkları için mutluluk duyduğunu söyledi. İhsan Çakar yaptığı konuşmasında,  ‘Dünyada 36 tane gastronomi kenti var bunlardan biri de Hatay, EXPO Gastronomi Akademisi’ni bu tarz etkinlikler için yaptık. Biz her platformda bu tip çalışmalarla ilgili her türlü aktiviteye ortaklık etmekten büyük mutluluk duyacağız’ ifadesinde bulundu.

SES Programı kapsamında EXPO Gastronomi Akademisi’nde düzenlenen atölye çalışmasına Kolombiyalı Şef Charlie Otero, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Meslek Yüksekokulu  akademisyenlerinden aşçı Soner Küçük Enes Güleç, Duygu Babat ve öğrencileri, Şehit Ahmet Benli Lisesi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri ve öğrencileri katıldı.

Atölye çalışmasında Türk şefler Hatay mutfağından aşur yemeğini yaparken Şef Otero da Kolombiya mutfağından geleneksel tamales yemeğini yaparak katılımcılara uygulamalı bir şekilde öğretti.

2019 yılında Birleşmiş Milletler  Dünya Turizm Örgütü tarafından İspanya ve Latin Amerika Gastronomi Elçisi seçilen şef Otero, atalarının tariflerini bugünkü tekniklerle birleştirerek gastronomiyi tüm kültürleri bir araya getiren zengin kültürel, folklorik, birleştirici bir araç olarak kullanmasıyla tanınıyor. Otero, Hatay mutfağının zenginliğinden çok etkinlendiğini ve bir restoranda kendisine tepsi kebabının öğretildiğini ve çok sevdiğini söyledi.

Atölyeye ayrıca Milli Eğitim Bakanlığı ve İŞ-KUR yetkilileri, Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı Türkiye Temsilcisi ve Direktörü Margaret Rehm, Milli Eğitim Bakanlığı  Mesleki ve Teknik Eğitim Temsilcisi Şehnaz Çivici katıldı.

HATAY’DA  6 ŞUBAT DEPREMİNDE  HAYATINI KAYBEDEN MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ
YÜKSEK LİSANS ÖĞRENCİSİ FATİH MEHMET AKYÜREKN TEZİ KİTAP OLDU! 6 Şubat depremlerinde Hatay’da hayatını kaybeden öğretmen ve  Mustafa Kemal Üniversitesi...
MERSİN ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ EROL YAŞAR’DAN MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİNE ZİYARET
Mersin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erol Yaşar Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Veysel Eren’i makamında ziyaret etti. Ziyarette üniversiteler arası...
HATAY BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ, DEPREM ŞEHİDİ PERSONELLERİNİ UNUTMADI:
KAYBEDİLEN HER CAN, BİR FİDAN OLDU! Hatay Büyükşehir Belediyesi,  asrın felaketinde hayatını kaybeden 159 personelinin hatıralarını yaşatmak, unutulmadıklarını hatırlatmak için...
BAŞKAN İBRAHİM NACİ YAPAR, HAKİM PROJESİNİN TANITIMINA KATILDI
Antakya Belediyesi Başkanı İbrahim Naci Yapar, Hatay Kariyer ve İstihdam Merkezi (HAKİM) projesinin tanıtım ve iş birliği toplantısına katıldığını belirtti....
BASIN İLAN KURUMUNA AÇIK SORULAR:
TÜRKİYE GAZETECİLER FEDERASYONU: BASIN İLAN KURUMU GENEL MÜDÜRÜ CAVİT ERKILINÇ TEHDİTLERİNİ SÜRDÜRÜYOR TGF “BİK Genel Müdürü tehditlerini sürdürüyor” Geçen hafta...
HATAY BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN E-DEVLETTE YENİ HİZMET
RESMÎ CEVAPLAR DİJİTAL ORTAMDA Hatay Büyükşehir Belediyesi Yazı İşleri ve Kararlar Dairesi Başkanlığı, dijitalleşme yolunda önemli bir adım daha atarak...
<strong>HATAY MİLLETVEKİLİ NECMETTİN ÇALIŞKAN HASTA MAHKUMLARI MECLİS GÜNDEMİNE TAŞIDI</strong>
Saadet Partisi Hatay Milletvekili Doç. Dr. Necmettin Çalışkan, mahkûm ve tutuklular hakkında Adalet Bakanı Yılmaz Tunç`a yazılı soru önergesi verdi....
BAŞKAN YAPAR’DAN MEMUR-SEN’E ZİYARET
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, Memur Sen Hatay İl Temsilcisi İsmail Bayrakdar’ı ziyaret etti. Başkan İbrahim Naci Yapar ziyaretiyle...
ANTAKYA’NIN DAHA RAHAT VE GÜVENLİ YOLLARA KAVUŞMASI İÇİN  ÇALIŞMALAR DEVAM EDİYOR
Antakya Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, şehir genelinde yol çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Antakya Belediyesi’nden yapılan açıklamada;  Fen İşleri Müdürlüğü ekiplerinin...
ANTAKYA’YI TERTEMİZ BİR HALE GETİRMEK İÇİN ÇALIŞILIYOR
Antakya Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, şehir genelinde temizlik çalışmalarını sürdürüyor.  Antakya Belediyesi’nden yapılan açıklamada;  Antakya’nın tüm mahallelerinde temizlik çalışmalarının...
HATAY İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ KOORDİNASYONUNDA PSİKOSOSYAL DESTEK BİRİMLERİ KURULDU
Hatay’da  yaşanan deprem sonrası olumsuz etkilerden etkilenen bireylerin ruh sağlığını korumak, güçlendirmek ve iyileştirmek amacıyla Sağlık Bakanlığı ve Dünya Sağlık...
ANTAKYA YA BELEDİYE BAŞKANI İBRAHİM NACİ  YAPAR’DAN BERAT KANDİLİ MESAJI
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, 13 Şubat Perşembe günü idrak edilecek olan ve Ramazan Ayı’nın gelişini müjdeleyen Berat Kandili...
CHP’Lİ MULLAOĞLU’NDAN ŞEHİT YAKINLARINA İSTİHDAM HAKKI İÇİN KANUN TEKLİFİ
CHP Hatay Milletvekili Av. Servet Mullaoğlu, Şehit yakınlarına tanınan istihdam hakkının yetersiz kaldığı ve bazı haksızlıklara yol açtığı gerekçesiyle TBMM...
ARANAN 3 KİŞİ DEFNE, DÖRTYOL VE İSKENDERUN’DA YAKALANDI
Hatay’ın Defne, Dörtyol ve İskenderun ilçelerinde çeşitli suçlardan aranan 3 kişi yakalandı. Hatay Valiliğinden yapılan açıklamada,  Hatay Emniyet Müdürlüğü görevlilerince...
ANTAKYA REYHANLI KARAYOLUNDA 4 KAÇAK GÖÇMEN İLE 2 GÖÇMEN KAÇAKÇISI YAKALANDI
Hatay’ın Antakya Reyhanlı Karayolunda Türkiye’ye izinsiz giriş yapan 4 kaçak göçmen, 2 göçmen kaçakçısı yakalandı. Hatay Valiliğinden yapılan açıklamaya göre, ...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ