Hatay Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hikmet Çinçin, Tatlılarda Dünya birincisi olan künefeyle ilgili 2 Nisan’da Gövde gösterisi olacak şekilde Künefe etkinliği düzenleyeceklerini söyledi.
Hikmet Çinçin, Oda’da düzenlediği ve Antakya’nın Künefe ustalarının katıldığı Basın toplantısında, düzenleyecekleri ve şova dönüştürmeye çalıştıkları Künefe etkinliği hakkında şunları söyledi:
“Nisan ayında gerçekleştireceğimiz büyük vizyonun mutfağını paylaşmak ve ilk adımı sizlerle birlikte atmak için buradayız. AB Tescilli Antakya Künefesi bizim için sadece bir tatlı değil; bu kadim şehrin kimliği, alın teri ve her şeye rağmen yeniden ayağa kalkışımızın en tatlı sembolüdür.
Kıymetli Ustalarım, Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas’ın 2025 yılı seçkisinde, Antakya Künefesi 100 tatlı arasında birinci sıraya oturarak “Dünyanın En İyi Tatlısı” seçildi.
Bu birincilik, sizin nesillerdir koruduğunuz emeğin ve Hatay’ın eşsiz lezzet mirasının küresel bir tescilidir. İşte ” Nisan ayında yapacağımız 2 günlük Antakya Künefe Etkinliği” bu Dünya birinciliğini taçlandıracağımız, markamızı tüm Dünyaya yerinde göstereceğimiz büyük bir gövde gösterisi olacaktır.
Ancak bugün burada toplanmamızın asıl sebebi, bu büyük organizasyonun detaylarını sizinle istişare etmektir. Bizim için en önemli öncelik, bu süreçte sizin taleplerinizi dinlemek ve etkinliği sizin ihtiyaçlarınız doğrultusunda şekillendirmektir.
Sizin fikirleriniz, Nisan ayındaki yol haritamızın temelini oluşturacaktır. Hatay ekonomisini ve siz değerli esnafımızı bu dünya birinciliği rüzgarıyla nasıl daha güçlü bir noktaya taşıyabiliriz, bugün bunu kararlaştıracağız.
Katılımınız ve katkılarınız için şimdiden teşekkür ediyor, toplantımızın hayırlara vesile olmasını diliyorum.”
Bu arada Basın toplantısında, künefe ustaları pişirdikleri künefeleri katılımcılara ikram ettiler.
