Atayurt Gazetesi -
$ DOLAR → Alış: 13,58 / Satış: 13,64
€ EURO → Alış: 15,21 / Satış: 15,27

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Hikmet Çinçin: Samandağ Biberi’nin coğrafi işaretini aldık!

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası  Hikmet Çinçin: Samandağ Biberi’nin coğrafi işaretini aldık!
  • 16.09.2021
  • Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Hikmet Çinçin: Samandağ Biberi’nin coğrafi işaretini aldık! için yorumlar kapalı
  • 143 kez okundu

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası, Medeniyetlerin şehri Hatay’ın lezzetlerini ve yöresel ürünlerini markalaştırmaya  devam ederken, Samandağ Biberinin de coğrafi işaretini belirtti.

Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hikmet Çinçin dün düzenlediği basın toplantısında, “Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, Medeniyetlerin şehri Hatay’ın lezzetlerini ve yöresel ürünlerini markalaştırmaya devam ediyoruz. Samandağ Biberinin coğrafi işaretini aldık” ifadesinde bulundu.

Başkan Hikmet Çinçin, Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak coğrafi işaret alma kapsamında  2005 yılından bu yana Hatay ile özdeşleşen ve Hatay’ın değeri olan lezzetleri ve yöresel ürünlerin tescillerini yaparak Hatay’ı Türkiye’ye  ve Dünya’ya tanıtmak için büyük yol kat ettiklerinin altını çizerek, bu yolculukta bu güne kadar tescilini yaptıkları ürünleri şöyle sıraladı:

1) 27.12.2007 tarihinde Künefe” tescili,

2) 26.02.2018 tarihinde Antakya Sürkü’nün (Çökeleği) tescili, 

3) 12.06.2018 tarihinde Antakya Küflü Sürkü’nün (Çökeleği) tescili, 

4) 24.08.2020 tarihinde “Antakya Kağıt Kebabı”nın tescili

5) 10.09.2020 tarihinde “ANTAKYA TUZLU YOĞURDU”

6) 23.11.2020 tarihinde “SAMANDAĞ NEY-İ”

7) 18.02.2021 ‘’ANTAKYA CARRA PEYNİRİ’’

8. Ürün olarak ‘’SAMANDAĞ BİBERİ’’ olarak Odamız adına tescil edilmiştir.

 KISACA SAMANDAĞ BİBERİ ÖZELLİKLERİ

Samandağ biberi (Capsicum annum L), Hatay’ın Samandağ ilçesinde geleneksel olarak üretilen, henüz acılığı ile ünlenmiş, uzun ve sivri yapılı hem yeşil olum döneminde hem de kırmızı olum döneminde tüketilen bilinen bir yerel biber çeşididir. Samandağ’da üretilen biberin yaklaşık olarak %85’ni ‘Samandağ Biberi’ oluşturmaktadır.

 Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın Coğrafi işaret sürecinde Türk Patent Enstitüsü’ne teslim edilerek başvurusu yapılmış fakat daha süreci devam eden

 1) Antakya Künefelik Peyniri

2) Hatay Biber Salçası

3) Hatay Kabak Tatlısı

4) Hatay Nar Ekşisi

5) Hatay Ceviz Reçeli

6) Hatay Halhalı Zeytini

7) Antakya Künefesi”nin Avrupa Birliği Ülkelerde tescil edilme işlemlerinde sona gelindiğini kamuoyu ile paylaşmak isteriz.

 PARTNERLERİMİZE TEŞEKKÜR

Coğrafi işaretini aldığımız ürünlerin Tescil sürecinde kurumumuzla çok büyük bir özveri ile çalışarak bizlerden desteklerini esirgemeyen

Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreter Vekili Oğuz Alibekiroğlu ’na,

Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar’a,

Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yelda Güzel’e,

Mustafa Kemal Üniversitesi Antropoloji Bölüm Başkanı Öğretim Üyesi Dr. Kadriye Şahin’e,

Marka ve Patent şirketi Özener Patent sahibi Huriye Özener’e ve emeği geçen odamız çalışanlarına teşekkür ediyoruz.

SAMANDAĞ BİBERİ

Hatay’ın Samandağ ilçesinde yetiştiği için Samandağ biberi olarak bilinmektedir.

 Samandağ biberin en belirgin farkı çok acı olmasıdır. Dış yüzeyi sert, etli ve suludur. Biber, yetişmeye başladığı ilk dönemlerde yeşil, ilerleyen zamanda alaca rengini alır. Dalında kaldıkça ve zaman geçtikçe kırmızılaşır Açık alanda üretilen Samandağ biberinin esas sezonu Mayıs ayında başlar Ağustos ayının sonunda biter. Sera içerisinde 12 ay boyunca üretilmektedir.

 Açık alanda güneş gören Samandağ biberi daha çok tercih edilmektedir. Toplam 3.200 dekarlık alanda yetiştirilen Samandağ biberi yılda 6.000 – 7.000 ton arasında verim alınmaktadır.

 Tercihen taze, sofralık olarak tüketildiği gibi pul biber ve salça olarakta tüketilmektedir. Açık alanda güneş gören Samandağ biberi daha çok tercih edilmektedir. Daha çok yerelde tüketildiği için ihracatı yapılmamaktadır.

Samandağ Biberi 3.200 dekar alanda 7000 ton olarak üretilirken, kilosu 8 liradan satılmaktadır. Samandağ Biberi sadece Hatay’da üretilirken, iç piyasada tüketilirken, yıllık gelir olarak 56 milyon lira sağlanmaktadır. “

Hatay Büyükşehir Belediyesi Yayladağında karlı kapanan yolları özveriyle açtı
Hatay Büyükşehir Belediyesi, kar yağışından en çok etkilenen ilçelerin başında gelen Hassa’dan sonra  Yayladağı’ndaki kar küreme ve yol açma çalışmalarına...
Hatay Büyükşehir Belediyesi Ekipleri Hassa’da vatandaşın yanında
Kar yağışının en fazla etkilediği yerleşim birimlerinden biri olan Hassa ilçesinde, Hatay Büyükşehir Belediyesi ekipleri bu süreçte vatandaşın yanında oldukları...
Vali Rahmi Doğan, Yorgan Ustası Nahya Güzelyurt’u Kabul Etti
Hatay Valisi Rahmi Doğan, “Yaşayan İnsan Hazineleri Geleceğe Aktarılan Mirasın Temsilcileri Ödülü”nü Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın elinden alan Hatay’ın  ve...
CHP’den milyonları ilgilendiren kalıcı yaz saati uygulamasıyla ilgili Kanun Teklifi
CHP Hatay Milletvekili Suzan Şahin, kalıcı yaz saati uygulamasının vatandaşları kötü yönde etkilediğini belirterek, uzmanlar tarafından birçok olumsuz etkisi belirlenen...
Trafik ekiplerinden Kış Lastiği ve Emniyet kemeri denetimi
Hatay Emniyet Müdürlüğü’ne bağlı Trafik ekipleri, kış lastiği, emniyet kemeri ve kırmızı ışık ihlali denetimlerinde bulundukları bildirildi. Hatay Valiliği, Trafik...
Sahte Paray’la Cep telefonu satın almak isteyen şahıs Polis tarafından yakalandı
Hatay’ın Merkez ilçesi Antakya’da sahte 100’lük banknotlarla cep telefonu almak isteyen bir kişi Polis tarafından yakalandı. Hatay Valiliğinden yapılan açıklamada,...
Faturasız 1170 kutu ilaç yakalandı
Hatay’ın Merkez İlçesi Antakya’da faturasız 1170 kutu muhtelif markalarda ilaç yakalandı. Hatay Valiliğinden yapılan açıklamada, Hatay Emniyet Müdürlüğü görevlilerince mali...
Reyhanlı’da 3402 adet Captagon habı ile 1800 Dolar yakalandı
Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde, bir uyuşturucu satıcısının üzerinde 3402 adet Captagon habı ile 1800 Amerikan doları yakalandı. Hatay Valiliğinden verilen bilgiye...
Payas’ta 20 Kadın’a KADES anlatıldı
Hatay’ın Payas ilçesinde 20 Kadına KADES  uygulaması hakkında bilgilendirildi. Hatay Valiliğinden yapılan açıklamada, Hatay Emniyet Müdürlüğünde görevli personeller tarafından Kadına...
Polis, Payas’ta sokak hayvanlarına yem bıraktı
Olumsuz hava koşullarının sürdüğü bugünlerde, Polis ekipleri Hatay’ın Payas ilçesinde sokak hayvanlarına yem bıraktı. Hatay Valiliğinden yapılan açıklamada, Hatay Emniyet...
Hatay Büyükşehir Belediyesi Sokak Hayvanlarını unutmadı
Hatay Büyükşehir Belediyesi, kış mevsiminin etkisini iyice hissettirdiği bu soğuk günlerde sokak hayvanlarını unutmadı. Hatay Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal...
Hatay Dörtyol’da Mod Lobby Cafe Kütüphane açıldı
Orhan ve Yasemin Bakman kardeşlerin sahibi olduğu ve işletme müdürlüğünü Nazlı Saygı’nın yaptığı Mod Lobby Cafe Kütüphane Dörtyol’da Hasan İkiz...
Jandarma Gaziantep’ten Hatay’a getirilmek istenen 250 kilo kaçak tütünü yakaladı
Hatay İl Jandarma Komutanlığına bağlı JASAT ekipleri, Gaziantep’ten getirilip Hatay’da satılmak istenen 250 kilo kaçak tütünü yakaladı. Hatay Valiliğinden yapılan...
Millet İttifakı mensubu 11 CHP’li Büyükşehir Belediye Başkanından ortak açıklama: Belediyelerimiz, vatandaşa sundukları hizmetleri aksatmama konusunda, çok ciddi mücadeleler vermektedir!
Millet İttifakı mensubu 11 CHP’li Büyükşehir Belediye Başkanı yaptıkları ortak açıklamada, “Belediyelerimiz, vatandaşa sundukları hizmetleri aksatmama konusunda, çok ciddi mücadeleler...
Antakya Belediyesi Güreş takımı antremanlarına devam ediyor
Antakya Belediyesi Gençlik Spor Kulübü Güreş Takımı antrenmanlarına devam ederek, turnuvalara hazırlanıyor. Antakya Belediyesi’nden konuyla ilgili yapılan açıklamaya göre, katıldıkları...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ